33+ primerov kemijskih sprememb okoli nas

Kemična sprememba je sprememba snovi, zaradi katere se pojavi nova snov. Primeri vključujejo rjavenje železa in goreč papir.

Značilnosti kemičnih sprememb lahko prepoznamo po pojavu novih spojin, ki se razlikujejo od sestavin.

V tem članku bom podrobno obravnaval kemijske spremembe, njihove razlike s fizičnimi spremembami in različne primere iz resničnega življenja, ki jih lahko opazimo v vsakdanjem življenju.

Opredelitev kemijske spremembe

Kemična sprememba je sprememba snovi, ki povzroči drugačno (novo) vrsto in naravo materiala od prvotne snovi

Kemične spremembe povzročijo spremembe v razporeditvi kemijskih molekul v predmetu. In na splošno bodo spremembe v kemični sestavi povzročile tudi fizične spremembe.

Kemijske spremembe so a nepovratnoali je ni mogoče razveljaviti. Predpostavimo torej, da imate železovo palico, ki ima rjo (se kemično spremeni), potem rje ni več mogoče vrniti v železo kot prej.

To se razlikuje od spremembe v fiziki.

Sprememba v fiziki

Fizične spremembe so spremembe snovi, ki jim ne sledi nastajanje novih snovi.

To pomeni, da se kemijske molekule v procesu fizične spremembe spreminjajo le v strukturi ali usmerjenosti, ne da bi se te kemijske molekule spremenile v druge spojine.

Primer fizične spremembe je zmrzovanje vode.

Prehod iz vode v led je fizična sprememba, kajti molekule, ki tvorijo led, so v bistvu enake molekulam, ki tvorijo vodo. Razlika je v tem, da je usmerjenost molekul, ki tvorijo led, gostejša od usmeritve vode.

To lahko razumemo tudi, če pogledamo dejstvo, da je mogoče spremembo zamrznjene vode obrniti (reverzibilna). To pomeni, da te spremembe spadajo v kategorijo fizičnih sprememb.

Kaj pa kemijske spremembe?

Ponovno poglejmo to glavno temo.

Značilnosti kemijskih sprememb

Kemične spremembe lahko prepoznamo po naslednjih značilnostih

• Kot rezultat reakcije nastane nova snov
• Obstaja molekularna sprememba (ne le fizična sprememba)
• Narava snovi po reakciji je drugačna kot prej
• Nepovratno ali se ne more vrniti v prejšnjo obliko

Tovrstne kemične spremembe se lahko pojavijo zaradi procesa zgorevanja, razpada, encimov, fermentacije itd.

Primeri kemijskih sprememb

Sledi 33+ primerov reakcij kemičnih sprememb, s katerimi se lahko srečate v vsakdanjem življenju.

(Popolna obrazložitev bo navedena kasneje)

1. Zarjavelo železo
2. Sežiganje lesa
3. Presnova hrane v telesu
4. Mešanje kislin in baz
5. Kuhana jajca
6. Hrano prebavite s slino
7. Priprava kruha (soda bikarbona + kis)
8. Speči torto
9. Kovinska prevleka
10. Kemična baterija
11. Ognjemeti ali eksplozije petard
12. Gnitje sadja
13. Meso skuhamo
14. Mleko postane kiselkastega okusa
15. Zažgan papir se spremeni v pepel
16. Posušeni listi se predelajo v kompost
17. Kurjenje bencinskega goriva v motornih vozilih
18. Riž, ki sme postati zastarel
19. Proces fotosinteze v rastlinah
20. Soja se predela v tempeh in tofu
21. Raztapljanje srebrovega nitrata in soli
22. Kuhajte / pecite meso
23. Rafiniranje zlata.
24. Mleko, ki se predela in spremeni v sir
25. Razbarvanje lakmusovega papirja
26. Fermentirana kasava v trak
27. Kuhinjska sol, raztopljena v vodi
28. Postopek pretvorbe škroba v glukozo s pomočjo encima amilaze.
29. Hrana, ki jo zaužijemo, se v telesu predela v iztrebke
30. Nastanek rdečih krvnih celic v kostnem mozgu
31. Sladkor postane karamela
32. Spreminjanje gnoja v kompost
33. Razgradnja smeti
34. In mnogi drugi

1. Rusty Iron

Zarjavelo železo je primer kemijske spremembe, ker pride do procesa oksidacije železa, ki mu sledi tvorba novih snovi.

V procesu rjavenja se železo (Fe) oksidira in spremeni v Fe2O3, tako da njegov fizični videz postane oranžen in njegova trdnost postane krhka.

2. Lesno kurjenje

Les je primer organskega predmeta, ki ima na splošno kemično formulo CxHy.

V procesu gorenja lesa ali drugih organskih predmetov pride do reakcije s kisikom (O2), da nastaneta H2O in CO2, če je reakcija končana.

Če pa do reakcije ne bo prišlo popolnoma, bo nastala preostala snov v obliki oglja, ki se seveda pogosteje pojavlja v vsakdanjem življenju.

To reakcijo izgorevanja ogljikovodikov lahko zapišemo kot:

CxHy + vO2 -> vH2O + uCO2 + tC

3. Presnova hrane v telesu

Vsak dan jeste pravilno? No, ali veste, kako vas lahko hrana, ki jo jeste, napolni in napolni z energijo?

Odgovor je zaradi presnovnega procesa hrane v telesu. In ta postopek je en primer kemijske reakcije.

Z vrsto presnovnih procesov, ki so precej dolgi, začenši iz ust, želodca, črevesja in končno izhajajo v obliki blata, se ta živila vedno predelajo v edinstveni presnovi.

Spojine, ki tvorijo živilske snovi, telo razgradi in absorbira. Na primer, riž, ki je bil prvotno v obliki škroba ali škroba, se bo razgradil, da bo dobil glukozo, ki jo telo lahko prebavi.

4. Mešanje med kislinami in bazami

Redko srečate to mešanico kisline in baze vsak dan.

Vendar je treba ta postopek vedno izvajati v kemijskih laboratorijih.

Primer tega postopka je mešanje natrijevega hidroksida (NaOH) s klorovodikovo kislino (HCl), da dobimo sol in vodo.

Reakcija poteka po naslednji enačbi

2NaOH + 2HCl -> 2NaCl + H2O

5. Kuhaj jajca

Običajno se predmeti pri segrevanju stopijo. Toda to se razlikuje od jajc.

Ko se jajce segreje, postane trdno. Kaj se je v resnici zgodilo?

Zgodi se kemična sprememba v obliki denaturacije ali spremembe beljakovin.

Pri visoki temperaturi bodo beljakovine v jajcu spremenile svojo strukturo in značilnosti, tako da se beljakovine strdijo.

Nabiranje teh beljakovin povzroči, da jajčeca postanejo trdna iz začetne tekočine.

6. Sladkor prebavite z amilazo v slini

Amilaza je encim, ki deluje na razgradnjo škroba na enostavnejše oblike sladkorja, kot so:

fruktoza, glukoza, maltoza itd.

Ta proces se zgodi, ko hrano prebavimo s slino, in je prvi proces v fazah presnovnega sistema hrane.

Ker se v tem postopku molekularno spreminjajo živilske spojine, je ta postopek vključen kot primer kemijske spremembe.

7. Mešanje sode bikarbone in kisa za proizvodnjo plina CO2

Če ste kdaj izvedli eksperimente z vulkansko kemijo, običajno uporabite te materiale.

Sodo bikarbono zmešamo s kisom, da nastane plin CO2, ki lahko prši navzgor. Zato se ta reakcija pogosto uporablja v praktičnih kemijskih poskusih, kot so vulkani, ki samodejno izbruhnejo in pihajo balone.

Kemijske reakcije, ki se pojavijo v tem procesu, so:

NaHCO₃ + HC₂H₃O₂ → NaC₂H₃O₂ + H₂O + CO₂

8. Pečemo torte

Torta za peko lahko testo spremeni v zrelo torto.

Pri segrevanju tortnega testa se v testu poveže veliko novih kemičnih vezi.

Skupaj z veliko plina, ki povzroča veliko votlin v torti.

Mešanica jajčnih beljakovin lahko povzroči tudi, da je sprememba teksture torte privlačnejša zaradi mešanja strjenega proteina s testom.

9. Galvanizacija na kovino

Galvanizacija je postopek prevleke kovine.

Kemični postopek tega kovinskega prevlečenja poteka v obliki spreminjanja ionov raztopine v trdne kovine.

10. Uporaba kemičnih baterij

Baterije, ki jih uporabljamo v pametnih telefonih, stenskih urah itd., V bistvu lahko proizvajajo energijo zaradi reakcije kemične spremembe.

Ena od kemičnih reakcij, ki se pojavijo v navadni bateriji, je naslednja:

Anoda: kovinski cink (Zn)

Katoda: ogljikova palica / gafit (C)

Elektroliti: MnO2, NH4Cl in ogljikov prah (C)

Anoda Zn (-): Zn → Zn2 + + 2e–

Katoda C (+): 2MnO2 + 2NH4 + + 2e– → Mn2O3 + 2NH3 + H2O

Skupna reakcija: Zn + 2MnO2 + 2NH4 + → Zn2 + + Mn2O3 + 2NH3 + H2O

11. Eksplozija ognjemeta

Eksplozija ognjemeta je tesno povezana s kemičnimi reakcijami.

Eksplozije, ki se pojavijo, in barvita svetloba so posledica reakcije kemične spremembe.

Na primer natrij daje rumeno, barij zeleno, baker modro in številne druge različice.

12. Gnile banane

Banane gnijejo zaradi povečanja antioksidantov, in sicer zato, ker se klorofil v bananah začne razpadati v antioksidante.

Antioksidanti v bananah bodo zaradi okoliškega zraka oksidirani. Zato bodo dlje kot ostanejo same banane bolj rjave, dokler končno vse ne zgnije.

13. Skuhajte meso

Postopek kuhanja mesa je tesno povezan s maillarno reakcijo.

Maillarjeva reakcija je reakcija, ko aminokisline v mesu reagirajo z zmanjšanjem sladkorja, da tvorijo barvo in okus.

Zato lahko postopek kuhanja mesa spremeni tudi barvo in okus.

Ta pojav spremembe barve in arome je lahko znak, da je meso zrelo.

14. Mleko postane kislo

Kislo mleko je običajno znak zastarelega mleka. Primer te kemične spremembe v mleku so mlečne beljakovine, ki se koagulirajo zaradi kisline. Od kod kislina? Kislina nastane iz bakterij, ki se razmnožujejo in nato presnavljajo, da porabijo sladkor in nato proizvajajo kislino. (Preberite tudi različne vrste mleka)

To je primer različnih kemijskih sprememb.

Razlika med kemičnimi in fizičnimi spremembami

Za zaključek tega članka bi radpregled ponovno razumevanje razlike med fizično in kemično spremembo.

Ta seznam sem navedel, da je lažje razumeti:

Tako popolna razlaga primerov kemijskih sprememb okoli nas in popolna razlaga, vključno s primerjavami s spremembami v fiziki.

Upajmo, da vam bo ta članek pomagal bolje razumeti to.

Na spletnem mestu Saintif lahko preberete tudi povzetek drugih šolskih gradiv.

Referenca:

• 14 Primeri sprememb v kemiji okoli nas - kemija lahko
• Sprememba v fiziki in kemiji - Ruangguru
• Razlika med fizičnimi spremembami in kemičnimi spremembami - ključne razlike