Voda se ne meša z oljem. To vedo vsi.
Toda ali veste, zakaj se je to zgodilo? Večina ljudi napačno razume mehanizem.
Potem ste vedeli, da na tem svetu dejansko obstaja skrivna formula za mešanje vode in olja?
Zakaj se voda in olje ne mešata
To je povezano s kemičnimi strukturami v vodi in olju.
Voda je sestavljena iz enega atoma kisika in dveh atomov vodika, ki nista simetrična, tako da je struktura polarna, na njej je neenakomerna porazdelitev naboja. Ena stran molekule vode je ponavadi pozitivno nabita, druga stran pa negativna.
Zaradi polarne narave se večina tekočin raztopi v vodi.
A ne z oljem.
Olje ima nepolarno kemijsko strukturo. Atomi so razporejeni tako, da so naboji enakomerno porazdeljeni. Zato se polarnost naboja molekul vode ne more vezati na olje, ker se molekule vode na nič ne morejo vezati.
Podobno je, ko magnet držite blizu lesa, tako da les ni privlačen.
Torej, če so v molekulah vode molekule olja, bo privlačnost med molekulami vode prisilila olje, da se odmakne od tega mesta. Dokler končno olje ne priplava na površino vode.
Skrivna formula za mešanje vode in olja
Čeprav se voda in olje seveda ne moreta in ne smeta kombinirati, obstaja pravzaprav skrivna formula za njihovo mešanje.
Pravzaprav to ni skrivna formula, ker smo jo morali vsi pogosto ali pogosto videti. Gre le za to, da mnogi od nas v resnici na to nismo pozorni.
Preberite tudi: BJ Habibie in izum napredovanja zrakoplovovSte že kdaj pomili posodo?
Če ste kdaj pomivali posodo ... zagotovo veste, da preostalega olja v hrani ne morete očistiti samo z vodo. Ne glede na to, kako močno ga poskušate očistiti, če uporabljate samo vodo, se bo olje zagotovo prijelo na ploščo.
Zato uporabljamo posodo za milo.
Z milom lahko brez težav očistite vse madeže in maščobe na posodi.
Prihaja skrivna formula ... milo!
Milo je skrivna formula, s katero lahko vodo mešate z oljem.
Mehanizem
Molekule mila so sestavljene iz dolgih verig ogljikovodikov C-H in acetatov. Ta veriga C-H je hidrofobna, tako kot olje. Čeprav je ta del acetata polaren, tako kot voda. To je tisto, kar potem postane ključno za mešanje vode z oljem.
Ko se mešanici vode in olja doda milo, se en rep veže na vodo, drugi pa na olje. Tako se voda in olje lahko povežeta in se sčasoma lahko mešata.
Končno lahko pomešamo vodo in olje. Juhu
Če želite to še bolj dokazati, v steklenico dodajte vodo in olje. Po tem vstavite milo vanj. Dobro pretresite in preverite, ali se tekočini začneta mešati.
Ta članek je prispevek avtorja. Če se pridružite skupnosti Saintif, lahko tudi sami pišete o Saintifu
