Kdo je danes jedel?
Zakaj moramo jesti?
Ljudje potrebujejo hrano, da preživijo. Skupaj z zrakom in vodo je eden osnovnih ključev življenja.
V bistvu je hrana gorivo in kalorije (energija), ki nas ohranjajo pri življenju. Na srečo so naša telesa namenjena iskanju hrane za preživetje.
Možgani in telo bodo signalizirali občutek lakote, ko nam bo zmanjkalo energije, to pa nam zagotovo otežuje koncentracijo ali izvajanje dejavnosti.
Vsekakor vemo, da nekaj takega kot motor, elektrarna potrebuje gorivo, da ostane na površju in se premika. Tako kot hrana je tudi naše gorivo za ohranjanje preživetja,
Hrana, ki jo jemo, nam zagotavlja različna hranila: vitamine, minerale, vodo, maščobe, vlaknine, ogljikove hidrate in beljakovine. Te hranilne snovi telo uporablja na različne načine. Nekateri služijo kot gradbeni material za gradnjo tkiv in organov, drugi delujejo kot molekularni stroji, zaradi katerih naše celice pravilno delujejo.
Ena pomembnih sestavin v hrani z ogljikovimi hidrati. Ogljikovi hidrati so kemična spojina, pridobljena iz hrane. Ogljikovi hidrati zagotavljajo osnovne potrebe, ki jih živo telo potrebuje. Monosaharidi, zlasti glukoza, so glavno hranilo celic.
Na primer, pri vretenčarjih glukoza teče v krvnem obtoku, tako da je na voljo vsem telesnim celicam. Celice telesa absorbirajo glukozo in v procesu celičnega dihanja prevzamejo energijo, shranjeno v teh molekulah, da vodijo telesne celice.
Poleg tega ogljikov monosaharid služi tudi kot surovina za sintezo drugih vrst majhnih organskih molekul, vključno z aminokislinami in maščobnimi kislinami. Več vrst ogljikovih hidratov deluje tudi kot material za shranjevanje ali rezervo, ki se kasneje hidrolizira, da celicam po potrebi zagotovi sladkor.
Preberite tudi: Ne uči se pred izpitiČe redno jeste vsak dan, boste ostali zdravi in energični ter pripravljeni na opravljanje svojih dejavnosti.
