Predpostavimo torej, da po opravljenih vseh opravilih ležite na postelji in ste izčrpani. Ugasnili ste luči v sobi, prilagodili svoj udoben položaj spanja in zaprli veke. Jutri se moraš zgodaj zbuditi, toda tvoj um še vedno noče zaspati, bodisi zato, ker razmišljaš o jutrišnjem, bodisi se še vedno ne more izogniti temu, kar se je zgodilo danes.
Ko ste vedno bolj zmedeni, vam je nenadoma padlo na pamet, da popijete mleko, ki je shranjeno v hladilniku. Pojdi v kuhinjo in segrej kozarec UHT mleka, popij ga in takoj lezi na svoji postelji. Bilo je okusno in deset minut kasneje ste že dobro spali.
Kdo še nikoli ni težko spal? Tudi misel, da nam mleko lahko pomaga pri spanju, ni tuja. Toda nekateri ljudje imajo težave s spanjem tudi po zaužitju mleka. Torej, ali je res, da nam mleko lahko pomaga pri spanju? Če da, zakaj?
Na podlagi mita nam lahko toplo mleko pomaga pri spanju zaradi učinka aminokislinske triptofana v mleku. Toda pravzaprav največji učinek prihaja s psihološkega vidika. Znanost, ki stoji za tem prepričanjem, je povzeto po mnenju svetovalca za spanje večinoma psihološka, vendar zaradi tega ni nič manj veljavna. Možgani so močan organ, zato tudi če so le v vaši glavi, to še ne pomeni, da niso resnični. Vsaj zase.
Ljudje z navado pitja toplega mleka iz otroštva bodo imeli večji psihološki učinek, saj jim to sporoča čas za spanje. Pa ne samo to, dejanje, da se ob koncu dneva ustavite in naredite nekaj sproščujočega, lahko pomaga vašim možganom, da se sprostijo in pripravijo na spanje. Toplota mleka lahko pomaga tudi pri lajšanju stresa in živčnosti, ki jih ti občutki občutijo zlasti pri ljudeh z nespečnostjo.
Preberite tudi: Skrivnost izgube zvezd in zgodba o onesnaženju svetlobeKaj je potem pomen učinkov triptofana na mleko?
Kaj pravzaprav je triptofan?
Triptofan je ena bistvenih aminokislin, ki jih ljudje potrebujemo. Naše telo pa jih ne more sintetizirati, zato jih je treba pridobiti s hrano. Triptofan je posredno povezan s spanjem, ker je predhodnik (gradnik) serotonina, nevrotransmiterja v možganih, ki pomaga uravnavati čustva, zaznavanje bolečine, lakote in spanja. Nato se serotonin pretvori v melatonin, hormon, ki uravnava našo biološko uro in nam pomaga pri spanju.
Ljudje pogosto napačno razumejo jemanje triptofana, serotonina in melatonina, ker te tri snovi nimajo vedno ustreznega učinka na spanje. To je zato, ker so te tri snovi pogosto v krvi in ne prehajajo skozi krvno-možgansko pregrado (krvno-možganska pregrada). Te tri snovi morajo skozi to pregrado preiti, da se pojavi občutek zaspanosti.
Po zaužitju lahko triptofan dejansko prestopi oviro skozi krvni obtok, vendar tekmuje z drugimi aminokislinami, zaradi česar je manj verjetno, da vstopi v možgane. Najboljši viri za pridobivanje triptofana so piščanec, oreški, ribe, mleko in njegovi derivati ter jajca. Toda ta živila vsebujejo tudi veliko beljakovin. Torej, kako lahko v možgane spravimo triptofan v količini, ki jo potrebujemo za zaspanost?
Dodajte ogljikove hidrate
Ko zaužijete sladkor in škrob, bo telo proizvedlo inzulin za dostavo ogljikovih hidratov iz krvnega obtoka v celice. Inzulin prav tako znižuje količino aminokislin v krvi, razen triptofana, ker se triptofan ponavadi veže na beljakovine albumina. Posledično bo koncentracija triptofana večja kot pri drugih aminokislinah, tako da bo količina, ki vstopi v možgane, večja. Mleko dejansko vsebuje ogljikove hidrate v obliki laktoze
Preberite tudi: Opozorilo! 5 najbolj smrtonosnih strupov za ljudiUpoštevati je treba, da preprosto povečanje vnosa ogljikovih hidratov ne pomeni, da se bo raven triptofana takoj povečala. Upoštevati je treba vir ogljikovih hidratov, ki ga je treba zaužiti. Viri kompleksnih ogljikovih hidratov, kot so rjavi riž, krompir in testenine, so tudi dobri viri beljakovin, tako da lahko zavirajo absorpcijo triptofana v možganih. Torte, sladkarije in sladkarije so dober vir preprostih ogljikovih hidratov, vendar pred spanjem ni dobro zaužiti veliko sladkorja.
Če vam torej mleko ne pomaga pri spanju, poskusite dodati ogljikove hidrate iz nesladkanih virov, kot so beli kruh in pecivo. Med, sveže sadje in zelenjava so lahko bolj zdrav alternativni vir ogljikovih hidratov. In seveda, kofeina ne uživajte pred spanjem.
Referenca:
- //www.sleepadvisor.org/warm-milk-sleep
- //healthyeating.sfgate.com/carbohydrates-serotonin-11638.html
- //goaskalice.columbia.edu/answered-questions/serotonin-and-foods
